Gâteau au yaourt à la noisette

En cette période de confinement, j’adapte mes recettes basiques avec ce que j’ai dans mes placards. Aujourd’hui, j’ai remplacé ma farine par de la poudre de noisette et de la maïzena. Le pot de yaourt sert de mesure comme pour votre gâteau au yaourt. Le résultat est rigolo visuellement mais aussi très bon.

Ingrédients :
– 1 yaourt nature
– 1 pot de poudre de noisette
– 1 pot de Maïzena
– 2 pots de sucre
– 1/4 de pot d’huile
– 3 oeufs
– 1/2 sachet de levure
– 1 sachet de sucre vanillé

Mélangez tous les ingrédients dans le sens de la liste et mettre dans un moule à manquer. Cuire 20 min à 200°C puis 20 min à 180°C pour éviter qu’il ne brunisse trop.

C’est comme pour chaque gâteau, vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau.

Etoiles aux noisettes

Parce que c’est bientôt Noël, voici une deuxième recette de biscuits. Le titre initial était bâtonnet mais vu que je les ai fait en forme d’étoile, j’ai adapté ^_^

Ingrédients pour deux plaques :
– 125g de poudre de noisettes
– 150g de sucre
– 150g de farine
– 100g de beurre
– 1 oeuf

Comme pour la précédente recette, on mélange le tout au robot jusqu’à obtenir une boule de pâte. On laisse reposer une heure au frais.

On abaisse la pâte au rouleau. On découpe les formes voulues et on les cuit au four 8 à 10 min à 180°C.

Comme vous pouvez le voir, à première vue, rien ne distingue le butterbredele du biscuits à la noisette. Perso, je fais une forme différente pour chaque goût.