Cette année, nous avons planté un plant de courgette dans le jardin. Et je dois dire qu’il donne bien ! Le seul problème, c’est qu’il faut varier les plaisirs. Après la traditionnelle ratatouille et les courgettes farcies, il faut changer un peu. Dans mes bouquins Tupperware (ah oui, vous risquez de la voir souvent cette marque ^_^), j’ai quelques perles que je vous mettrais mais là, j’ai fait on ne peut plus simple :
Ingrédients :
- 1 courgette
- 15 tranches de bacon
- 15 tranches de fromage à croque monsieur
- 200g de sauce tomate
- sel, poivre
Lavez et épluchez grossièrement votre courgette. Coupez la en tranches pas trop épaisse. Déposez la dans un plat dans lequel vous avez versé la sauce tomate. Entre chaque tranche de courgette, alternez entre un morceau de bacon et un morceau de fromage. Salez et poivrez. Mettre un peu de sauce tomate sur le dessus et enfournez 45min à 180°C.
Blandine aux fourneaux 